Bâtonnets de Polenta Cuits au Four
- préparation: 5m
- cuisson: 30m
- sert: une personne
Ingrédients
- 500ml de bouillon de légumes
- 150g de polenta
- 3 brins de romarin frais
- 25g de parmesan végétal (ou de levure maltée)
- sel et poivre
- huile d’olive
Recette
- Huiler le plat.
- Ajouter une cuillère de polenta, puis secouer doucement pour en recouvrir le fond.
- Chauffer le bouillon de légumes, ajouter le reste de la polenta.
- Faire cuire pendant 5 minutes, mélanger pour enlever les grumeaux.
- Enlever du feu, ajouter le romarin et le parmesan.
- Verser le tout dans le plat et laisser refroidir pendant 2h
- Préchauffer le four à 200°C
- Couper la polenta en batonnets, les déposer sur une plaque de four et les huiler.
- Cuire pendant 25 minutes.